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甜面酱是生活中常见的成分。人们几乎每天都使用它,但是人们只以一种方式吃甜面酱。大多数时候,他们只和新鲜蔬菜一起吃。我不知道其他吃它的方式。今天,甜面酱生产商的小编辑特别介绍了一些吃甜面酱的技巧,让大家对如何吃这种食物有一个全面的了解。
一、甜辣酱
1.用买来的甜面酱做成的甜辣酱特别好吃。制作时,你需要准备200克甜面酱,100克花生酱和100克豆瓣酱。另外,你需要准备适量的蚝油、胡椒粉和冰糖。最后,你需要准备适量的葱花和大蒜,干红辣椒和香醋。
2.将准备好的豆酱剁碎,与花生酱、甜面酱和蚝油混合,然后在煎锅里放一些油。油加热后,加入葱花、大蒜和辣椒,翻炒出香味,然后将混合酱倒入锅中,用小火慢慢翻炒。
3.锅里的酱汁炒好并出现小气泡后,加入准备好的胡椒和冰糖炒好并迅速关火。冷却后,取出自制的甜辣酱。它辛辣爽口,略带甜味。它特别适合配菜和正餐。
二、甜面酱黄瓜丁
1.黄瓜丁通常和甜面酱混合,味道特别好。需要准备300克新鲜黄瓜、70克青椒和50克芫荽。另外,分别准备50克韭菜和50克甜面酱。现在要准备黄色的酱,最后要准备少量的食用盐、芝麻油和味精。
2.洗净准备好的黄瓜后,丢弃种子并切成小方块。将准备好的青椒去籽,洗净后切成小方块。将葱和芫荽洗净并切成小方块。然后把它们和黄瓜丁一起放入盘中。
3.将锅中的食用油加热,然后加入准备好的甜面酱和黄酱,快速翻炒,翻炒后加入青椒丁,翻炒一会儿,关火,取出盘中的黄瓜丁,用筷子搅拌均匀。