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醋系列
  • 产品名称: 白醋2L
  • 产品分类: 醋系列
  • 公司名称: 龙口好伙计食品有限公司
  • 联系方式: 150-6678-6688
产品详情
白醋锅包肉
【材料】
猪里脊肉 500g、葱段、姜丝100g、油5汤匙
白醋1汤匙、白糖30g、酱油2茶匙、盐2茶匙、料酒2茶匙生粉适量、水淀粉1汤匙
【做法】
猪里脊肉切约厚0.4厘米左右的片,加1茶匙盐、料酒腌制片刻,裹上生粉。将糖和米醋放在同一碗中,酱油、剩余的盐和少量水调匀。
锅中放油,烧至五成热时将裹好生粉的肉片一片片地放入煎炸,定型后开中大火烧至八成热,将肉片炸至金黄后捞出控油备用。

3.锅中留油,倒入糖醋汁、水淀粉中小火熬至黏稠,放入葱段、姜丝,倒入肉片,反炒约半分钟即可。 



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