味极鲜的作用和用法是什么
味极鲜属于生抽类酱油，是一种常用的调味品，想必家家户户都知道，而且味极鲜除了调味还可以给菜品上色，它豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味。下面我们来具体看下味极鲜的作用和用法。
味极鲜出现在市面上已经有很长时间了，口感和口碑都非常不错，也是人们买酱油的首选。但是味极鲜的作用和用法肯定是很多人都不知道的。如果在不清楚味极鲜作用和用法的情况下去使用味极鲜，那可能没有把味极鲜的作用发挥到极致。这种味极鲜精选非转基因大豆，充分发酵后制得，并且其中含有许多氨基酸肽，营养价值相当高，是酱油中的佼佼者。它的味道鲜美，只需要几滴，就可以把菜的味道变得醇香浓郁，让人回味无穷。可以用于清炒、拌菜等等，应用的范围是很广的。
味极鲜的作用主要是用来调味的，可以用于清炒、拌菜等等，一般使用几滴就可以让菜式色香味俱全，而且味极鲜也会增强菜式的味道。
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